食レポ３とNYの日本食レストラン事情

前回の大戸屋に続き高級日本料理店の
「Salt + Charcoal」
ブルックリンにあります。
店名の通りお塩と備長炭で焼く焼き物が売りでした。

と・・・過去形で書きましたが、今年の頭に
主人と訪れた時、
大戸屋を超える美味しい日本料理店発見

とそれはそれは喜んだのです。
何を食べても本当に美味しく、アメリカで今まで食べた
日本食の中で間違いなくナンバーだったのです。

焼き鳥、つくね、手羽先餃子、野菜焼き、
和牛串焼き等々焼き物はもちろん絶品で、
すくい豆腐は３種類の専用のお塩がついてきて、
お塩によって異なる甘みや風味を楽しめました。

デザートのゴマプリンアイス添えも
しっかりゴマの香りがして、ふわふわツルツルで
これだけの為に来店したいくらいでした。

あまりの美味しさに夢中になって食べてしまい
例のごとく写真を撮るのを完全に忘れてしまいました

でも、どうせまた来るからその時でいいや・・・
という軽い気持ちだったのです。

値段は、大体チップ入れて１８０ドル位かな・・・
と思っていたら、なんとチップ入れて１３６ドル位

このクオリティでこのお値段なら大大大満足です

なので、Pが遊びに来たら絶対に連れて行ってあげようと
私自身楽しみにしていたのですが・・・

お店に入ってメニューを見ると、何かが違う・・・
前は写真付きのメニューだったのに・・・
そして焼き鳥とかの焼き物がごっそりと無い

なんで？なんで

店員さんに「写真付きのメニューをください」と言ったところ
「実はシェフが変わってメニューも変わりました」
とのこと

実はこの時、例のジャズシンガーさんにも、
すっごく美味しい備長炭のお店があるからと
お連れしたのに、面目ない

しかし、せっかく来たし、店名は変わっていないから
きっと美味しいに違いないと期待しオーダーしました。


はまちロール


和牛寿司


和牛ステーキ


ケールときんぴらごぼうのサラダ


野菜盛り


すくい豆腐


デザート

結構美味しかったけど、何かが以前と違う
（シェフが変わったんだから当たり前だけど）
Pとシンガーさんがビールを１本シェアして
３人でチップ入れて全部で２８０ドル

う～ん、高く感じました。
多分もうわざわざブルックリンまで
食べにはいかないかもです。

残念だな・・・
あんなに美味しい焼き鳥久々に食べたんだけどな。

アメリカって本当に多いんですよねこういうの。
美味しいと思って次に行くと味が全然違うってこと。

焼き鳥鳥人というNYの焼き鳥屋さんは
あの松井秀喜さんも行った事があるお店なのですが
オープン当初はレバーの焼き加減など絶妙で
２人で１３０ドル超えたけど、この味ならOKと
思っていました。

しかし、しばらくしたら味が落ちていて・・・
この味に１００ドル以上は払いたくないと
滅多に行かなくなりました。
（最近いかないので現在はわかりません。）

恐らくオープン当初は日本からシェフが来ていて
暫くすると現地スタッフだけになるからでは？
と推測しています。

その点、大戸屋と一風堂はいつ行っても味が
安定しているので安心できます。

一風堂も店内は非常に凝っていて二人で
ラーメンとサイドオーダー１品、お酒を頼むと
ゆうに６０ドルは超えます。

ラーメンで６０ドル超えですよ～～～
日本でだったら絶対に払いませんよ


特にNYでは外食で２人で１００ドル超えるなんて
普通の事なんですよね。
でも、なかなかこれはというレストランは無いですねぇ～

なので「Salt + Charcoal」に最初に行ったときは
本当にうれしかったので非常に残念です。

って、残念な食レポになってしまいすみませんm(_ _)m

でも、以前の味を知らないシンガーさんとPは
久々に美味しい和牛を食べられたと喜んでくれたので
良かったかな

さて、ちくわさんですが、
柑橘系の匂いが嫌いなにゃんこに
オレンジとグレープフルーツを
剥いた手をお鼻に近づけたところ・・・


く、くちゃいニャ

嫌われちゃいました
ごめんねぇ

コメント 7

焼き鳥は、残念でしたね～食べられなくって。
アメリカ人は、日本の焼き鳥が好きな人　けっこう多いのに。
大戸屋があるのは、この前　親戚が日本に来たときに
叔母が日本の「大戸屋」と味が違うか　確かめに行くんだぁ～
って言ってましたｗ
by ぴーすけ君 (2017-04-11 12:14) 

せっかく美味しい日本料理の店を見つけてもそのままって事の方が
珍しいんですねぇ(@_@)
ＮＹって外食時に２人で１００ドル超が普通って食費かかるんですねぇ(@_@)
もし、私達がＮＹに住んだら・・・外食は年に１回くらいだなｗ
ちくわちゃん、「何するにゃ」って顔してますねぇ^^;

by ニッキー (2017-04-11 15:21) 

美味しかったお店がそうでなくなってると本当にがっかりですよね。また新しい店を開拓してください!!
かんきつ系の匂いは嫌がりますね。うちも分かっててもわざと匂い嗅がせたりします(#^^#)だって可愛いから。
by palpal (2017-04-11 16:27) 

せっかくお客様をお連れしたのに残念でしたね。
でも喜んでいただけて良かった良かった！
ラーメン屋に二人で行って60ドル越え！！あわあわあわ・・・・
アメリカ人が日本に来てラーメン食べたら安くてびっくりなんでしょうね。
by ちぃ (2017-04-11 17:13) 

ぴーすけ君さん
叔母様のジャッジはどうだったのでしょうか？＾＾
気になりますぅ。
本当にあの美味しかった焼き鳥が食べられないのは
残念です(つω･､)


ニッキーさん
そうなんです外食するときは１0０ドル超えを
覚悟しないとなんです(>_<)
ハンバーガーでもレストランで食べると
２人で５０ドルは軽く超えます。
エンゲル係数が・・・（＾O＾）


palpalさん
そうそう可愛いからいたずらしたくなっちゃいますね( ´艸｀)
どうしても日本食が恋しくて外出すると日本食へ
行ってしまうのですが、日本の方にはアメリカの
レストランの食レポの方が楽しいかもですね(^^;


ちぃさん
ラーメンで２人で６０ドル超え（サイドも頼んでだけど）は
あわあわあわ！ですよねぇ～(@ @)
アメリカ人が日本でラーメンを食べたら
安さもそうだけど、美味しさにびっくりだと思います。
やはり日本で食べるラーメンは格段に美味しいですよ！( ￣っ￣)

by Moon (2017-04-12 11:12) 

ラーメンも焼き鳥も庶民の味、お値段にビックリです！！
ちくわさんのお顔ったら・・・(^▽^;)
柑橘系はウチも大嫌い。
立ち入ってほしくない場所には、レモンやグレープフルーツの香りの消臭剤を置いておくと効果あります♪
by ゆきち (2017-04-12 13:53) 

ゆきちさん
ホント、びっくりぽんなお値段だす(@ @)
レモンやグレープフルーツの香りの消臭剤・・・
これはいいアイデアですね(^^)v
今度試してみようと思います＾＾
by Moon (2017-04-13 05:22)